贅沢な果汁のみを使用し、マロラクティック発酵させた後、15ヶ月以上樽熟成させた白ワインから造られる贅沢な一本   コラール・ピカールは4世代に渡って受け継がれる家族経営の蔵元。 現当主のオリヴィエ・コラールとカ…

キメの細かい泡と黒ぶどうのピノノワール､ピノムニエを使用することで、しっかりとしたコクのある味わい   家族経営のモンマルトは、1737年からぶどうを生産し、1930年以降シャンパンの製造を始めました。 その後…

イタリアの高級品種ヴェルメンティーノを贅沢に使用し、トロピカルフルーツを思わせる果実味が特徴の深みとコクのある最高級スパークリング   地中海に浮かぶイタリア・サルディーニャ島の南西に位置する離れ小島「サンタン…

アカシアの花やフルーツの香りがいっぱいに広がり、柔らかい泡立ちと心地よいミネラルが特徴のスパークリング   「神の歌声」を持つと言われる盲目のテノール歌手、アンドレア・ボチェッリ氏。実は彼の実家はイタリア・トス…

チェリーのようなチャーミングな果実味を楽しめるロゼスパークリング 爽やかな酸、心地よいクリーミーな泡とのバランスも◎   近年では大手メーカー数社でカバ全体の生産量の約９０%を占める中、このモンマルサルは、小規…

泡がワインの中に見事に溶け込み、クリーミーできめ細かい仕上がり。 フレッシュな果実味とキレのある酸が調和するパーフェクトな味わい。   近年では大手メーカー数社でカバ全体の生産量の約９０%を占める中、このモンマ…