【材料】 ・ナガイモ・・・・3㎝程 ・おくら・・・・・・4~5本 ・きゅうり・・・・1本 ・ミニトマト・・・3個 ・茄子・・・・・・1本 ・バジル・・・・10枚 【作り方】 ①あらみじんぎりにしたにんにくを…
RECIPE
夏野菜のスチームミルフィーユ
■ 作り方 トマト、ナス、ズッキーニ、とろけるチーズを大きさをそろえてスライスする。 スチームケースにずらしながら重ねて並べて、電子レンジで1分加熱する(ケースがなければ、お皿に並べてラップをしてもOK) 仕上げに塩、黒…
トマトの冷製スープ
■ 作り方 ミニトマト、バジル、トマトジュースをブレンダー(ミキサーでも可)でつぶしながら回す。 味をみながら塩を入れ、さいごにひと回ししたら完成! ■ 材料 4人分 無塩トマトジュース 200cc ミニトマト …
アボガドとレモンの冷製パスタ
■ 作り方 アボカドを角切り、ミニトマトを4等分に切る。 カッペリーニを茹で氷水で冷やす。 1に2を和える。レモンをお好みで絞り、オリーブオイル、塩、黒胡椒をして完成! ■ 材料 4人分 アボカド 1個 ミニ…