「シャルドネ好きに贈る最高の中の最高の一本」と蔵が誇る珠玉のシャンパーニュ

コラール・ピカールは4世代に渡って受け継がれる家族経営の蔵元。

現当主のオリヴィエ・コラールとカロリーヌ・ピカール夫妻によって1996年にシャンパーニュ・コラール・ピカールとして名前も新たにスタートしました。

シャルドネの特級畑を含む11ヘクタール自社畑では環境に配慮したリュットレゾネ(減農薬農法)の認証を保有するこだわり。RM(レコルタン・マニピュラン)にて仕込むこの蔵のシャンパンの実力は、なんとビルカール・サルモンやローラン・ペリエといった高級シャンパン・メゾンも醸造を委託するほど!!

このドンピカールは、オジェ村の特級畑のシャルドネを100%使用。

極々少量のみ搾汁し、さらに樽熟成させた後、セラーにて3年寝かてリリースされる至高の一品。

「シャルドネ好きに贈る最高の中の最高の一本」と蔵が誇る珠玉のシャンパーニュ。

【産地】　フランス　/　シャンパーニュ

【品種】　シャルドネ