■ 作り方

1. ミニトマト、バジル、トマトジュースをブレンダー（ミキサーでも可）でつぶしながら回す。
2. 味をみながら塩を入れ、さいごにひと回ししたら完成！

■ 材料 4人分

• 無塩トマトジュース 200cc
• ミニトマト　　　　 6個
• バジル　　　　　　 4枚
• 塩 　　　　　　　　少々

■ シェフのひとこと

お好みで、炒めたニンニクやタバスコを入れても美味しいです。