会社で育てているレモンバームがたくさんできたので、早速レモンバームティを作ってみました。 レモンバームは、気持ちを落ち着かせたい時やイライラとストレスが溜まった時、頭痛が伴う時などにおすすめのハーブティーで…
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育てたバジルで・・
早速、摘んだバジルを使った簡単バジルサラダのご紹介です。 これも家庭菜園の楽しみの一つですね。 【材料】 ・アボガド・・・・・1個 ・バジル・・・・・・6~7枚 ・ミニトマト・・・・6個 ・塩・・・・・・・・適量 ・胡椒…
バジル
バジルも日を増すごとにぐんぐんと大きくなっていきます。 もともとバジルは古代ギリシア、王家など貴人の香水や薬に使われたことから、「王様のハーブ」と呼ばれていたそうですが、さわやかなバジルの芳香は、パスタやトマト料理にピッ…
日々成長中!!
先日植えたタイム・オレガノ・ローズマリーの芽もこんなに大きくなりました。 そしてあらたに植えたバジル・レモンバームもあたたかい日差しに誘われ、すくすくと成長中です。 近々、夏に向けてさらに変わった種類のトマト・ゴーヤを植…
芽が出ました
お水をあげながら、まだかな?まだかな?と土を眺めて10日ほどたった頃・・・・ 小さな芽がでました。 まだまだ小さな小さな芽が育つのが楽しみです。 お水は土が乾いたらあげていきます。 だいたい1…
種まき
暖かくなってきたので、種をまきました。 オレガノ・タイム・ローズマリーの3種類。 予想以上の小ささに驚きましたが、落とさないように。 土をならして、1cm間隔位で穴をあけて、4~5粒位ずつまき…
土選び編
まずは、『土』選びからはじめました。一見、軽視されやすい土選びですが、栽培する作物にとっては非常に重要なものです。 化学合成農薬不使用 ・化学肥料不使用 ・家畜糞尿不使用のもので、かつ15年熟成完全発酵させた樹皮と繋命石…
ハーブの種
桜も咲いてすっかりあたたかくなってきましたね。 今年の春は香草を種から育てようと思い種を購入しました。 香草は比較的育てやすく、様々なお料理のアクセントとして幅広く使えるのでご紹介いたします。 『レモンバー…