テラマター・シラーズ・カベルネ

テラ・マターは1996年に創立された新進蔵元。首都のサンティアゴに程近いワイン銘醸地・マイポヴァレーに新しいワイナリーを建設し「母なる地」を意味する「テラ・マター」と名付けました。

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最新のイタリア製醸造設備など近代的なワイン造りを施す反面、ぶどうを大切にする為、収穫は手摘みで行なわれます。セントラルヴァレーのぶどう産地では、環境に配慮した保全農法が施され健全なぶどうを栽培されています。

このヴィンヤード・リザーヴ・シリーズは、厳選したぶどうを使用し樽熟成を施したカジュアルながらもコストパフォーマンスに優れたシリーズです。

低収穫による濃縮したシラーズとカベルネをブレンド。

昼夜の温度差が激しいマイポヴァレーならではの、しっかりとした酸がワインの中で表現されています。

 

贅沢にフレンチオークで6ヶ月間熟成させた結果、ダークな色合いのワインの中にブラックベリー、カシス、プラムや、樽から由来するバニラ、スモークの複雑な風味を見事に調和しました。

重厚に造られたワインは長い余韻をもたらします。

 

【産地】チリ

【品種】シラーズ、カベルネソーヴィニョン/カベルネソーヴィニョン