『AllpressEspressoTokyoRoastery&cafe』のレセプションパーティにケータリングに行ってきました。
今回のご提供させて頂いたメニューのご紹介です。
【セミドライフルーツとチーズの盛り合せ】
・マスカルポーネ
・コンテエクストラＡＯＣ18ヶ月
・ブレスブルー
・セミドライイチジク
・セミドライ葡萄
・セミドライフルーツトマト＆バジル
【生ハム】
パーティ会場でカッティングしました。
【ビュッフェスタイルのサンドウィッチ】
焼きたてパンに、ローストビーフや、生ハムと、ロケットサラダをお好みで挟んで、キャラメライズドオニオンや、スウィートチリソースなどをトッピング。
ベジタリアン向けにルンゴノラタトゥイユや、グリルズ
会場は焙煎機がある、ガラス張りの素敵な空間でした。
日が落ちはじめるとともに少しずつ会場もにぎわいを増し、ジャズバンドの生演奏もあり、国際色豊かなパーティーとなりました。
オールプレスはニュージーランドで設立されたコーヒー豆のロースターでもあり、スペシャリストです。
このロースタリーがある木場ではフラッグショップとなるカフェも併設されていて、日本で焙煎した新鮮な豆のエスプレッソが頂けます。
東京都江東区平野3-7-2 TEL:03-5875-9131
（営業時間）
月－金 7:30am – 5:00pm
土，日 9:00am – 6:00pm
ぜひ近くに行った際はお立ち寄りしてみてください。