大阪の郊外、豊かな緑に囲まれた山あいの太陽の光がさんさんと降り注ぐビニールハウスで喜六の野菜は栽培されています。
ここ喜六では、土ではなく栄養素を含む水で作物を栽培する水耕栽培という方法で基本的に農薬は使わず海外の珍しい品種を多く栽培しています。
イタリアのほうれん草に似た野菜のスイスチャード、柔らかく苦味がなくサラダにぴったりなチコリ、シャキシャキとした食感味わえるベビーリーフ、
どれをとってもみずみずしく美味しい。
喜六HP
http://kiloku.co.jp/
太陽のマルシェでも紹介されています
http://timealive.jp/marche/farmers/vol3.html