小澤さん(愛知県)

元々農機具販売をしていた小澤さんの栽培方法は独自の栽培方法だが出来上がった野菜はどれも驚くほど美味しい。

小澤さんのさんの栽培した『完熟フルーツカブ』はまるで熟した柿のような食感と生でも楽しめる甘さが特徴です。
『桃カブ』もまた愛知でトップを誇る美味しさです。

ほんのり甘みのあるフルーツカブは普通のかぶに比べると大きなカブだが、瑞々しくやわらかな食感で口の中に甘みが広がり、食べててこれは本当にカブなの??と思うほどジューシーで驚くほどです。